Я маленькая и старенькая, мне много не надо
#77.

я худею
ой ой ой...тоже мне, старенькая... рано рано ты себя в старуху записала....

смотрю на твою менюшку и жрать хочется
пойду на кухню, суп варить и прочее

я на 3 см всего выше,а на сколько больше мне нужно! эх....

Сегодня не нарушала, жду отвес.

Нашла рецепт бисквита на плите

ДЛЯ ТЕСТА:

12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
---------------------—
ДЛЯ ПРОПИТКИ:

0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)

ПРЕДИСЛОВИЕ:

Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце. Кастрюлю ничем не смазывать .

БИСКВИТ:

Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.
Калории (ккал) 264.2 ккал.
Жиры 6.6 г
Белки 9.2 г
СИРОП:

Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
СБОРКА:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом, следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.

P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.

Вчера
#77
Сегодня 64,1
Отвес 400г
Великоват. Завтра, скорее всего, с привесом буду. Но, может, и пронесет. Хотелось бы.

Умница! Будем н7адеяться, что всё идет хорошо и правильно

Сегодня у меня в гостях была мама Санькиной (старшего сына, который во Вьетнаме) девушки, так что чаек, конфетки и прочие сладости.

Дружные вы семья - это так здОрово!!!

+400
Сначала весы показали 63.8. Я не поверила, сдвинула их на см, там 64.5
Это больше похоже на правду.

Я в таких случаях начинаю весы теребить и двигать до тех пор пока они не начнут показывать одно и тоже число)))

Я просто выбрала большее.

Привет, хорошего дня, заходи в гости

#77

Жестоко, но справедливо

Я тоже весы двигаю. Они на коврике и на полу разное показывают. Хочется увидеть меньше. Эх!