приветик,умничка) отличная менюшка) так держать ! а линеечку не хочешь сдeлать для наглядости?)

Вот как-то чувствуется, Сергей, что ты заботливый, тёплый, добрый, мягкий может даже. Это здОрово.
Но и мягкотелый, увы.
Вес-критичный очень. Снижать вес-окончательно и бесповоротно нужно. В твои-то годы!
Ой, где ж тебя раньше-то носило?

SolnceMila
Привет! Очень рад видеть тебя в моем дневнике... Ужин уже готовится, скоро будет рецепт и фотки)))

Я критичный вес наедал. Наедал-наедал, а теперь раз и сюда пришел, чтобы с вами познакомиться!)))

Итак! Ужин готов! Напомню, готовил я печень с грибами, рис на гарнир и салат.

Исходные продукты:

Для печени:
-Печень говяжья - 550 гр. (528 ккал)
-Шампиньоны замороженные - 200 гр. (54 ккал)
-Лук репчатый - 60 гр. (18 ккал)
-Масло подсолнечное - 5 гр. (1 чайная ложка) (44,5 ккал)
-Йогурт Активия Натуральная - 150 гр./1 баночка (112,5 ккал)
Всего: 757 ккал / 78 ккал в 100 гр.

-Рис (у меня смесь из рисов была) - 100 гр (320 ккал)
-Приправа Карри - 1 щепотка
-Вода

Салат:
-Капуста белокочанная - 150 гр. (36 ккал)
-Огурец - 220 гр. (28,6 ккал)
-Листья салата - 20 гр. (2,2 ккал)
Всего: 66,8 ккал / 17,12 ккал в 100 гр.

#77

Капаем масло в кастрюлю, разогреваем. Режем лук и бросаем его обжариваться.

#77

В это время режем печень, не очень мелко, чтобы не была сухой. Добавляем грибы и йогурт в кастрюлю с луком. Тушим 5 минут. Далее добавляем печень.

#77

Варим рис как обычно (я готовил его в мультиварке).
И готовим салат - все нарезаем соломкой.
Печень готовить минут 15 после закипания. Главное не передержать, иначе будет сухой. Вот такой ужин получается в итоге:

#77

У меня на тарелке 120 гр. салата, 50 гр. риса и 170 гр. печени = 296,3 ккал.

#77

Бон аппети!

Ой Сереж!!! Как же здорово))) И так все аппетитно выглядит... Красота. И совсем не калорийно))). Отличная была идея выкладывать рецепты с фотками. Только , плиз, не забрасывай это благородное дело))). Обязательно такую печеночку приготовлю на днях))

Думаю, что не заброшу, пока мне по кайфу делать это))

Да, приготовь, очень вкусно. Сытно, полезно и не сухо совсем (как думают некоторые)...
Сегодня еще поставлю на ночь йогурт делаться в йогуртнице - тоже классная тема. Для любых салатов этот йогурт подходит, для творога да и просто так с ягодами какими-нибудь))

Да у меня тоже йогуртница простаивает.....Меня смущает тот факт что там сложно высчитать процент жирности готового продукта

Сафора
А ну ты жирность считаешь... Я считаю только ккал, поэтому мне норм))

Сергей, вопрос не в тему! ты тут так красиво буковками написал, что Сибиряк, а с Какого города??? я тоже Сибирячка

ой, я -Наташа! будем знакомы!

хоть мы ,возможно , земляки, но я готовить не люблю категорически... и мечтаю о личном поваре ...

Так от жирности и калорийность зависит....... или ты сам высчитываешь калорийность готового продукта?

Shumka
Это ты приспрашиваешься с тем, чтобы я у тебя поваром был?)))))
Я из Новокузнецка.
Приятно познакомиться)))

Я взвешиваю молоко, которое требуется для приготовления йогурта, высчитываю его калорийность (в общем), высчитываю количество калорий в закваске (в моем случае в готовом йогурте из магазина). Потом все суммирую и делю на количество баночек в йогуртнице. В итоге у меня получается в одной баночке 85 ккал. Можно конечно высчитать и в 100 гр сколько получается, но мне в лом - мне так удобно, потому что обычно целиком баночка уходит сразу.

да, мне честно говоря, пофиг кто, пардон, главное, чтобы не Я)))

а я из Красноярска)))

О)) Поняла теперь. Попробую сотварить сегодня..... только мне в виде закваски больше сметанка нравиться. Но на литр молока ее нужна 1 столовая ложка. Не должно слишком калорийно быть. Попробую сегодня приготовить и калорийность высчитать