может покажусь глупой,а где содержатся белки?

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ


Рецепт рассчитан на 4 порции. Одна порция содержит 250 калорий.
Продукты:

350 г мозгового горошка (без жидкости);
2 баклажана среднего размера;
четыре небольших кабачка, вымытых, очищенных от кожуры и нарезанных на кусочки размером в четверть дюйма;
две мелко нарезанные луковицы;
два измельченных зубчика чеснока;
200 г консервированных помидоров, нарезанных кружками (сок от помидоров слить в отдельную посуду);
одна-полторы чайные ложки морской соли,
две столовые ложки кукурузного или оливкового масла,
половина чайной ложки кайеннского перца.
Инструкции:

Баклажаны обмойте, обрежьте концы и нарежьте кружочками. После этого сложите их в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на тридцать минут, а затем осторожно выжмите из них сок. Налейте в сковородку с антипригарным покрытием половину общего количества растительного масла, разогрейте его и сложите в сковородку баклажаны. Поджарьте их с обеих сторон до образования румяной корочки, а затем выложите в большую миску. Разогрейте на сковороде оставшееся масло, обжарьте в нем кусочки кабачков и выложите их в миску с баклажанами. Слегка обжарьте на сковородке лук и чеснок (лук должен стать мягким, но не румяным), добавьте помидоры, соль, специи, хорошенько все перемешайте и тушите в течение 3 минут. Выложите в миску с баклажанами, добавьте мозговой горошек и влейте сок от помидоров. Выложите овощную смесь в жаропрочную кастрюлю и запекайте в печи при средней температуре, пока все овощи не станут мягкими.

вообщем так,итог дня(вы меня если что поругайте )
завтрак:пол пакетика кукурузной каши с 1\4 ч.л.сахара и 2 ст.л.молока
перекус:чай с хлебом и маслом(в малюсеньких кол-х)
обед:1\4 куриной грудки,3 картошины без соли,но с кетчупом(ч л)
перекус:1\4 персика,пол груши,пол банана
ужин:150 гр маринованых огурцов,1\4 кургрудки,1 картошина

И НИКАКОГО СЛАДКОГО!!!!!!!!

ох как много углеводов, с картошкой ты перебарщиваешь! а белки-творог,мяско(отварное или тушеное), рыбка, да вся молочная продукция.
а баклажаны я тушу с кабачками луком и помидорками-вкусняяяшка, можно и говядинки туда добавить.... и чуть аджики добавь

убираем углеводы))

Женя,доброе утречко!
Как дела? как настроение?
УДАЧНОГО ДНЯ!

Доброе утро!Дела замечательно)настроение супер!с утра попыталась заняться бодифлексом,пока не очень удачно(с дыханием не получается).Покушала рисовой каши,сейчас пойду в институт))
Девочки,Вам всем тоже удачного дня!!!!

Блин,желудок болит.........