Доброе утро!
Вот и настал этот день, который мы ждали целый год!
Поздравляю с Новым годом! С новым счастьем!
#77

Пусть в этом году исполняться все желания, пусть будет счастье, любовь и здоровье в вашей семье! Пусть в душе всегда будет спокойствие и умиротворение!
С НОВЫМ ГОДОМ 2010, С ГОДОМ ТИГРА!


#77

Ровно в 12 мы нальем бокал шампанского, и загадаем самое сокровенное желание! И пусть оно обязательно сбудеться!
#77

А вот и подарок!
#77

С Новым Годом!
#77

я же тоже тут в следующий раз как соберешься, обязательно свисти! Встретимся С наступающим, тезка!!!!

Катюшик!!! С наступающим Новым Годом!!! музыкальная открытка http://priroda.inc.ru/prazdnik/christ28.html


#77

С НАСТУПАЮЩИМ!!!

#77

Я желаю тебе самого удачного, здорового и успешного года!!! пусть нам стройнеется легко и весело:) пусть наше преображение украсит нас и мир вокруг:)

пусть каждый найдет то, что он давно ищет:)
очень вам благодарна за поддержку и советы:)
будем вместе в новом году:)

Катюша, поздравляю тебя с наступающим Новым годом!!!!

#77

#77


Катюша !
С Новым годом тебя поздравляю,
С новым счастьем на новом пути!
Все преграды тебе я желаю
Без малейшего горя пройти.
Пусть морозец тебя приласкает,
Разукрасит щеки твои,
С Новым годом тебя поздравляю,
С годом счастья, удачи, любви!

С Новым годом!!!!

#77

Доброе утро Нового 2010 Года!
#77

Девочки, всем привет и с наступившим Новым Годом!
Счастья, здоровья. финансового благополучия и стройности
Обязательно зайду ко всем в гости, как выдастся свободная минутка

Новый Год встретили в кругу родных и близких. Сидели до четырех утра Я была умницей - ела специально приготовленный для себя зеленый салат, сыр и фрукты. Вчера расслабилась - попробовала кусочек торта, потом еще мороженого слопала Но вес пока держится на месте, не увеличивается. Утром 31-го на весах вообще было 68,3, но сейчас я снова при своих 69,4 Ну что же, не набрала лишнего - и то хорошо.

Вера, конечно же, поделюсь рецептом. Правда, насколько я знаю, у каждой хозяйки свой рецепт и свои секреты приготовления этого торта.
Вот как его делаю я.
Для теста нужно порубить двумя ножами или в кухонном комбайне в мелкую крошку 300 г сливочного масла и 3 стакана муки. В 200-граммовом стакане взболтать вилкой 2 яйца, сок половины небольшого лимона и полчайной ложки соли. Долить в стакан молока (то есть должен получиться полный стакан смеси яиц и молока). Смешать масляно-мучную крошку с яичной смесью и замесить тесто. При необходимости подсыпать муку - тесто не должно липнуть к руками. Разделить тесто на 24 части, каждую раскатать в тоненький круг и выпекать на сухом противне до золотистого цвета, предварительно наколов тесто вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке.
Я обычно пеку на двух противнях - так намного быстрее получается. Один корж запечь до более коричневого цвета и отложить - его мы измельчим в крошку и посыпем ей бока и верх торта.

Для заварного крема нужно смешать в миске 3 стакана сахара и 5 ст.л. с верхом муки. Добавить 10 яиц, ваниль, тщательно размешать. В кастрюле с толстым дном закипятить 2 литра молока (1 стакан из этого количества не кипятить, а добавить в яичную смесь, чтобы она была более жидкой и легко выливалась). В кипящее молоко тонкой струйкой влить яичную смесь, постоянно размешивая. Кастрюлю с кремом тут же снять с огня и переставить на водяную баню - так крем не пригорит ко дну кастрюли. ДОвести крем на водяной бане до готовности, изредка помешивая его, чтобы не образовывались комочки. Крем готов, когда на его поверхности появляются характерные "бульки". Примерно 1-1,5 чашки крема сразу отложить (для обмазки верха и боков торта).

Готовые коржи щедро прослоить кремом (я промазываю их еще горячим кремом - так он лучше наносится и впитывается), последний корж кремом не смазывать, закрыть фольгой, поставить сверху небольшой груз (я использую большую плоскую тарелку), чтобы поверхность торта была ровной. Поставить на ночь в холодильник.
На следующий день при помощи тарелки подходящего размера ровно обрезать края торта, смазать оставшимся кремом и посыпать крошками.
Вот какой он получается в разрезе. У меня на этот раз "Наполеон" был большой, но невысокий. Можно сделать больше коржей, но меньшего диаметра - тогда он получится повыше.
#77

Четыре песочных коржа (ванильные и шоколадные), между ними прослойка из крема "Иней" (гибрид заварного и сливочного кремов).

Если нас опять не прокатят с визой - обязательно!

Cvetunya, ты меня про новогодние печенья спрашивала. Отчитываюсь
#77

Праздники продолжаются!
#77

Действительно ты умница, Катюша!
Торт и печенья у тебя шедевральные получились, просто красота, аж слюньки потекли.
С наступившим Новым годом!!!!!

Катя, спасибо за "сладкие мгоновения"

Всем привет!
Заскочила отметиться в групповых похуделках. Я с небольшим отвесиком в 400 г, утренний вес 69,1

Нэна, приветик!
С уже наступившим Новым Годом!
Ты умничка, и праздником насладилась, и лишнего себе не позволила. Так держать!
Смотрю на твой наполеон, и думаю, а может быть испечь? Но боюсь, то я удержаться не смогу.

Кстати.. недавно видела, что из Краснодара в период Олимпиады будет прямой рейс Краснодар - Ванкувер - Краснодар. Если не ошибаюсь, вылет 20 февраля.
Помню, что у тебя там сестренка. А вдруг у тебя все сложится и вы сможете слетать в гости?