Екатерина, спасибо. Мне понравилось быть веганкой, чувствовала в себе бесконечный поток сил и энергии, правда становилась на время пару раз, надеюсь в 2012 пересесть на такой образ жизни окончательно или хотя бы посидеть пару лет. А вегетарианцы не все худые, это нормально, это веганы худющие )) там действительно жесткое питание, полезное, но жесткое с непривычки.

Кстати вегатарианцы бывают разные, вам просто надо было включить белок в пищу, не мясо или рыбу, а яйца и молочные продукты, тогда станет легче и засорятся организм так сильно от мяса не будет.

Я молочку кушала в обе щеки! Только яйца не ела, отвращение было.
Ну и разумеется, тщательно изучался состав сложных продуктов, и там где были яйца, какой-нить желатин, сычужный фермент, отметались. Помню ела 2 вида сыра только, которые готовились без сычужного фермента.

В целом скорее всего я не смогла самостоятельно правильно сбалансировать питание не только по белкам, но и аминокислотам, микроэлементам.
Зимой например питание вообще очень сужалось и было однообразным.
Плюс приготовление тех же бобовых занимает много времени.
Думаю, сама виновата. Это требовало времени (сбалансировать, разнообразить свой рацион в обход мясу, рыбе и морепродуктам)

Наверное нужно больше времени уделять все же моральной подготовке, чем крепче дух, тем крепче сила воли.

А мне вот пришлось отказаться от своего любимого сыра Дор блю, это было самым сложным, я так люблю этот вкус, так люблю... самое вкусное на свете для меня - кусочек этого сыра.

Но в целом питание не занимало много времени, я делала каши на воде, делала супики овощные, рис, сухофрукты, зелень, фрукты, если готовить лень) но никогда не возникало такой проблемы, что долго, возникало чувство лени, я не любительница у плиты стоять так что для меня время проведенное в кухне за готовкой, не самое лучше проведенное время.

не, кажется ты меня не так поняла. дух был крепче камня. животных люблю и т.п.
но как раз сбой дал физиологический фактор, плохое самочувствие, слабость, часто болеть стала (хотя думала наоборот окрепну), и анализы плохие были (это когда я уже забеспокоилась что со мной...)

Сегодня с утра: 30 приседаний, 50 пресса и 30 отжиманий + растяжка и по 50 махов ногами на каждую, сейчас буду кушать: 2 большие ложки риса, 5 штучек какой-то карликовой кураги (что интересно у меня ее целый пакет лежит, а я даже и не знала, хотя.... может она не карликовая, может просто не выросла еще, но видок прикольный), и по маленькой ложке черного и белого изюма. Пока варится, но я уже в предвкушении, потому что запах изумительный витает.

Вес в 12:10: 53.1

Хм... не влезает, съела 2 курагашки и маленькую ложечку риса с 3 штучками изюма, ну и ладно худее буду, да и готовить на вечер не надо. Сижу зеленый чай попиваю.

умничка! вот почитаю твой дневничок еще немного, и заставлю себя утром делать "зарядку"

Екатерина, спасибо, надеюсь Вы вдохновитесь и тоже присоединитесь к этой полезной и приятной процедуре.

В 16:30 доела то, что не смогла в обед + чашку зеленого чая и проехала 5 км.

Я там вначале дневника ссылку выложила, вот почти все упражнения этого мужчины + йога.

Сегодня с утра 30 приседаний, 50 пресса, 30 отжиманий, 50 махов ногами на каждую и час йоги. Тело болит жутко, особенно пресс, значит все делается правильно и эффективно. Сейчас вот поела 3 маленькие ложечки плова овощного из риса, морковки, кукурузы, горошка + листочки капусты и половинку зеленого яблока.
Кстати говоря о посуде, она у меня вся такая маленькая, что тоже удобно никогда не съешь лишнего, всегда показана мера и мыть долго не надо).

В 16:30 съела 3 маленькие ложки плова + половина яблока и мякоть мандаринки
Вес: 52.9