Истина в вине
Всё хорошо в меру
Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.

Общепризнанно, что небольшими порциями вино пить полезно. Так что, даже ведя здоровый образ жизни, важно уметь разбираться в тонкостях этого напитка.

В ресторане ты всегда заказываешь один и тот же сорт вина? Хотела бы расширить свои познания в этой области, но не знаешь с чего начать? Мы с радостью тебе поможем.

Мы собрали наиболее полезные советы, касающиеся употребления вина — как заказывать его в ресторане, как употреблять дома и как дарить в качестве подарка.
В ресторане
Читаем винную карту

Чтобы заказать хорошее вино для себя и для своей компании, лучше всего пообщаться с официантом или сомелье. Объясните, какие вина тебе нравятся, назови несколько торговых марок, которые ты пробовала. Это даст официанту возможность определить твои вкусовые предпочтения и диапазон цен, на который ты ориентируешься.

Если твоим друзьям нравятся разные сорта вин, лучше заказать не одну бутылку на всех, а отдельно по бокалу — так каждый сможет попробовать то, что нравится именно ему.

Кстати, у ценителей вина бывают забавные хитрости. Так, если ты не знаешь что заказать, выбирай то вино из винной карты, у которого самое смешное название. Производители вина понимают, что большинство людей выбирает сорт вина очень вдумчиво. Поэтому, если они дают какому-нибудь вину смешное название, значит качество у него скорее всего на уровне.
Оцениваем аромат, вращаем бокал, пробуем на вкус.
Официант или сомелье подал заказанную тобой бутылку вина. Что дальше? Правило номер один — не следует обнюхивать пробку, как это показывают в кино. Если ты заказала целую бутылку, когда официант открывает ее и подает вместе с пробкой, посмотри на пробку, чтобы убедиться, что она неповрежденная и влажная. Затем смело откладывай ее в сторону.

Налей вино в бокал, чтобы раскрылся весь букет. Затем оцени его аромат. Это наиболее важный этап. У вина должен быть свежий аромат с фруктовыми тонами. Сделайте небольшой глоток. Если у вина нормальный вкус, скажи официанту «спасибо» и пусть он наполнит бокалы всем остальным.
Вино за ужином
Красное, белое и пицца

Все знают, что белое вино подают к рыбе и птице, а красное — к мясу. А что делать, если ты ешь что-то не столь однозначное — например, пиццу. Здесь нет необходимости отдавать предпочтение красному или белому.

Пицца по сути — это сыр, хлеб и соус. Специалисты рекомендуют с такой «святой троицей» попробовать бокал Шардоне — копченый сыр идеально сочетается со слегка дубовым ароматом Шардоне.

Твердые соленые сыры бывает интересно сочетать с сухим красным вином. Если тебе понравится употреблять красные вина к пицце, попробуй Кьянти — символ итальянских красных вин. Его ярко выраженный вкус не теряется на фоне насыщенного вкуса сыра. И это вино хорошо идет к томатному соусу.

К овощной пицце профессионалы советуют употреблять белые вина, например Орвьето или итальянское Совиньон блан. Эти вина замечательно подчеркивают вкус овощной пиццы и очень хороши к грибам и сладкому перцу.
Дома
Основные принадлежности

Минимальный набор следующий: бокалы, нож сомелье и штопор. Покупать можно недорогие, но вместительные бокалы, пригодные для применения в различных ситуациях. Почему вместительные? В таких бокалах удобно вращать вино, и ты не будешь бояться, что оно прольется на пол или тебе на руки. Нам больше нравятся тонкие хрустальные бокалы, которые крепче стеклянных. Недорогие хрустальные бокалы продаются почти в каждом крупном магазине.

Простой, обычный штопор стоит совсем недорого. А вот большие, рычажные — уже намного дороже.

Нож сомелье — предмет достаточно непривычный, и, в принципе, легко заменимый. По сути, это небольшой нож, с помощью которого разрезают обертку из фольги на горлышке, чтобы можно было вставить штопор. Часто нож сомелье дарят в качестве подарка вместе с бутылкой хорошего вина.
Хранение вина
Чтобы вино дольше не портилось, его нужно хранить в холодильнике. Срок хранения зависит от сорта вина (у легких вин он меньше, у крепленных — больше). В среднем открытую бутылку можно хранить на протяжении 3-5 дней.

Вишенка
Я конечно сейчас точно не скажу, но мне кажется что от половины из этих коктейлей мне только хуже станет.

тогда надо провести следственный эксперимент

Девочки!
С днём Татьяны вас !
И с днём студентов!

Кто как напивается

Кто как напивается...
Плотник – в доску.
Стекольщик – вдребезги.
Извозчик – в дугу.
Сапожник – в стельку.
Портной - в лоскуты.
Пожарный – в дымину.
Гробовщик – вусмерть.
Свинарка – до поросячьего визга.
Охотник – в дупель.
Шофёр – в баранку.
Железнодорожник – в дрезину.
Футболист – в аут.
Повар - в сосиску.
Бондарь – в бочку.
Лесник – в шишку.
Музыкант – в дудку.
Электрик – в отключку.
Математик – в ноль.
Физкультурник – в лёжку.
Медик до потери пульса.
Физик – до потери сопротивления.
Химик – до выпадения в осадок.
Писатель – до ручки.
Журналист – до точки.
Астроном – до звёзд из глаз. Зато красиво…

Ну что девчонки принимайте и меня в ваш клуб.. сразу говорю, буду здесь нечасто, но от души...

Т@HЮШЕЧК@
Надюшкин
Добро пожаловать. Медальки номинирую вам сейчас

#77


А я Мартини...и ещё коктельчик "Голубая Лагуна"
#77

Что то тут у нас затишье
обычно такое перед бурей праздниками бывает

Это про меня
Забыла отчитаться-была на девишнике- выпито просто жуткое количество вина
Домой как заползла помню смутно,зато с утра от мужа много нового услышала

А это про меня....

я просто потанцевать... уже 52 дня полет нормальный - выпить пока не хочется