Худеем Вместе.Ру http://www.hudeemvmeste.ru/forum/ |
|
Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a http://www.hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=9298 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Aklin [ 28 июл 2012, 22:41 ] |
Заголовок сообщения: | Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Здравствуйте. Эта тема ни в коем случае не издевательство. Это приглашение в необычное путешествие, в результате которого у нас могу получиться невероятные рецепты. И так, основа. Крупные огурцы, да-да-да! Именно огурцы! Крупные огурцы режем на шинковке на полосочки брусочки. Капаем растительного масла на сковородку и очень сильно прогреваем. Высыпаем огурцы и на них чутка соли, накрываем крышкой и.... Забываем нафик минут на 5 или 7, включив огонь на максимум! Задача- чтобы они подгорели и приобрели "красивость" барбекю. Потом перемешиваем и доводим до готовности, как будто готовим кабачки. Попробуйте!!!!!!! На вкус! Огурцы приобретаю специфический вкус, которого у них изначально не было. В принципе можно уже высыпать на тарелку, украсить и подавать к мясу. Но!!!! Я сказал что это основа.... А дальше вытворяет каждый на свой вкус. Я думаю икра из огурцов штука неожиданная, но в по-любому съедобная. Жду Ваших находок! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Автор: | KillMercyWithin [ 29 июл 2012, 13:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Да ну) Я огурцы лучше в свежем виде стрескаю. В свою очередь. я люблю есть рыбу с яблоками и ветчину с персиками. Вкусно. Или дыню в мясные салаты добавлять вместо картошки. |
Автор: | Aklin [ 29 июл 2012, 13:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
KillMercyWithin писал(а): Да ну) Я огурцы лучше в свежем виде стрескаю. В свою очередь. я люблю есть рыбу с яблоками и ветчину с персиками. Вкусно. Или дыню в мясные салаты добавлять вместо картошки. А ты попробуй. Я сам офигел когда придумал и попробовал. И знаешь, очень удачная замена кабачкам. За счет собственного вкуса, который появляется при жарке. Кабачки этим не обладают. |
Автор: | KillMercyWithin [ 29 июл 2012, 13:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Aklin когда надоест вкус свежих - попробую ![]() |
Автор: | Aklin [ 29 июл 2012, 14:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
KillMercyWithin писал(а): Aklin когда надоест вкус свежих - попробую ![]() Они к тому времени кончатся. А я , похоже, их уже наелся. Какое счастье. 2 года назад я за лето килограмма полтора всего съел. Не было денег. Да и в прошлом году не намного больше. |
Автор: | KillMercyWithin [ 29 июл 2012, 14:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Aklin у нас овощи с села - все своё и много. Только помидоры еще не созрели, у нас поздние, так что покупаем в магазине. |
Автор: | Кумутушка [ 29 июл 2012, 18:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Aklin А у меня появился дикий интерес к этому блюду. Жареные огурцы! Ха! Надо попробовать! Ты написал, что нужны крупные огурцы, крупные обычно со здоровыми семенами внутри и жесткой коркой. Так какие огурцы брать, чтобы получить желаемый особенный вкус? Я ж завтра как раз собралась весь день огурцы с кабачками есть ![]() |
Автор: | Барышня Света [ 29 июл 2012, 18:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
А мне больше понравилось сначала огурцы сутки поквасить с солью(огурцы чайная ложка соли крупного помола, вода, чтобы залить огурцы полностью. Вот когда они чуток заквасятся, их промыть, чтобы побольше выгнать соль, а уж потом жарить ![]() |
Автор: | Aklin [ 29 июл 2012, 21:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Кумутушка писал(а): Aklin А у меня появился дикий интерес к этому блюду. Жареные огурцы! Ха! Надо попробовать! Ты написал, что нужны крупные огурцы, крупные обычно со здоровыми семенами внутри и жесткой коркой. Так какие огурцы брать, чтобы получить желаемый особенный вкус? Я ж завтра как раз собралась весь день огурцы с кабачками есть ![]() Не.. жесткие это перебор. А которые даже пожелтели я и сам жарить не пробовал. Не встречались. Но у пожелтевших и так свой привкус. Нужно будет попробовать. |
Автор: | Кумутушка [ 30 июл 2012, 05:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Рассказываю о своих впечатлениях. -когда жаришь огурцы, то создается неприятный запах -они сильно шипят -особенный вкус..хм... есть,но слабоуловимый - на что похоже? на несоленые огурцы из рассольника ![]() А так в целом нормально! Я ожидала, что будет хуже. Очень даже съедобно.Позавтракала ими. Но вот часто я бы не стала их употреблять,жарить не понравилось и все-таки жареная корочка, канцерогены ![]() Сергей, спасибо за идею, для меня это стало открытием! и фотки: #77#77 |
Автор: | Aklin [ 30 июл 2012, 08:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Кумутушка писал(а): Рассказываю о своих впечатлениях. -когда жаришь огурцы, то создается неприятный запах Не заню. Я курю. Не чувствовал запаха. Но все может быть. Кумутушка писал(а): -они сильно шипят -особенный вкус..хм... есть,но слабоуловимый - на что похоже? на несоленые огурцы из рассольника ![]() Ну разумеется вкуса грузинского соуса у них нет. Я предложил попробовать. Но вкус у них лучше чем у припущеных кабачков. ![]() Я вчера в наглую нашинковал к ним перца, зеленого лука, петрушки, укропа. И масло на сковородку. Салат, блин. Но жаренный. Сыпанул острой приправы, полголовки чеснока, и... я обожрался на ночь этими псевдо-калориями. ![]() Прикольно. Просто сырые овощи уже чё-то надоели. Я их полгода грызу. А тут какие-то вариации. Правда, то что приходится применять масло самому не нравится, я его практически не употребляю, но фигли мне будет грамм от10-ти? Кумутушка писал(а): А так в целом нормально! Я ожидала, что будет хуже. Очень даже съедобно.Позавтракала ими. Но вот часто я бы не стала их употреблять,жарить не понравилось и все-таки жареная корочка, канцерогены ![]() Сергей, спасибо за идею, для меня это стало открытием! Пожалуйста. Я думаю к ним подходят любые рецепты для кабачков и баклажанов. ![]() Кумутушка писал(а): Фигасе какой смайлик! ![]() |
Автор: | Кумутушка [ 30 июл 2012, 09:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Aklin писал(а): Я вчера в наглую нашинковал к ним перца, зеленого лука, петрушки, укропа. И масло на сковородку. Салат, блин. Но жаренный. Сыпанул острой приправы, полголовки чеснока, и... я обожрался на ночь этими псевдо-калориями. я б сметанки вместо масла добавила для сочности ну как оно? чеснок на ночь? утром айс? |
Автор: | Aklin [ 30 июл 2012, 09:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Гарнир "Вынос мозга" от Aklin-a |
Кумутушка писал(а): ну как оно? чеснок на ночь? утром айс? Думаешь чеснок? проверю. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |