Здравствуйте, дорогие коллеги по борьбе с ненавистными и ненужными килограммами!

Пришла к вам за пинком чудотворным, потому что смотреть на себя в зеркало больше нет сил... Точнее, обидно, что любимые вещи перестают на мне застегиваться, давят на живот и т.п....

Мне сейчас 35 и еще полгода Детенышу 13 исполнилось на днях, других не предвидится. Работа преимущественно сидячая, но нервная.

Особенной строняшкой я никогда не была, т.к. у меня, как говорят, широкая кость, и даже в подростковом возрасте по этой причине мне в хореогр. училище доставались преимущественно мужские партии...

До детеныша весила в пределах 58-65кг. В беременность разрослась до 82, но спустя года три лишний вес постепенно ушел, и даже случилось резкое снижение веса и уменьшение объема, когда меня в 2003 задержали в Египте почти без денег и отобрав документы...

Потом вес был в пределах 65-68. Где-то с 2006 по 2010 набирался оооочень медленно и незаметно.

В 2010 резко похудела (даже не столько сбросила вес, сколько ушли объемы - на глазах!) на нервной почве. Вот тогда я себе нравилась, несмотря на то, что начались некоторые проблемы со здоровьем (сейчас сгладились, но нужно быть начеку)... С дочкой тогда носили одни и те же юбчонки (она у меня не пампушка!)... За мной даже пытался ухаживать молодой человек на 12 лет меня младше!..

Постепенно жизнь устаканилась, и у меня стала отрастать попа! Нет, толстой меня назвать сложно (рост все-таки 174 см), но попа уже не вмещается в любимые юбки, и сильно вывалился живот... Сейчас вес, согласно весам, живущим у меня последние года три, 76 кг. Работа, повторюсь, преимущественно сидячая - до прошлого декабря я была в редакции, где работаю, чтец-жнец-на дуде игрец, было много "скачек" на репортажах. Повысили - и я засела в кабинете...

Ем не особо много. Иногда обхожусь почти без еды. Основная зависимость - кофе, обязательно с сахаром и молоком. И еще шоколад. Дома не гурманствуем, т.к. в тот самый переломно-безумно нервный 2010 год вслед за мужем почти отказалась от мяса (случается иногда на бегу - в виде сосисок/колбасы; рыбу в рационе оставили).

Поэтому даже не знаю, с чего начать... диету какую выбрать...

Самое обидное - в здании, где работаю, находится фитнес-клуб, но он настолько дорогой, что из наших сотрудников его себе может позволить только генеральный директор... А в остальное время я - утром еду час-полтора на работу, вечером с шести тоже час-полтора еду домой...а там убрать, приготовить ужин, что-то еще сделать полезное....

Для начала очень нужны ваши советы... С чего все-таки начать - кроме осознания того, что нужно что-то делать?

Старт 6.01.2013. 20 мая
#77
#77
#77
Декабрь 2013 - Новогодний марафон и соревновашка с Рыжей Катеной:
#77
Третий заход...
#77

8 янв`13 / 9 окт. / 21 окт / 14 дек. / 9 марта`14 / 1 апр / 17 ноя`15
вес 77,2 / 68,4 / 65,2 / 60,9 / 63,3 / 61,5 / 68,2
под грудью - ? / 78 / 77 / 76 / 74,5 / 74 / 79
талия - 86 / 77 / 75 / 71 / 77 / 74,5 / 82
бедра - 105 / 101 / 100 / 97 / 99,5 / 98 / 104
"окорочок" - 60 / 56,5 / 55 / 52.5 / 53 / 52,5 / 56

Упра для висячего живота, когда жир убран, а пузо все равно торчит - 8-10 подходов по 5-10 втягиваний брюшной стенки ежедневно (руками упереться в колени, выдохнуть воздух и втянуть живот. Держать около 30-60 секунд, затем отдохнуть и по новой)

-Вода 1600 гр.
-Рисовая лапша 180 гр.
-Шампиньоны 400 гр.
-Чищеные креветки 60 гр.
-Мисо паста 120 гр.
-Соевый соус (по желанию в тарелку).
Калорийность всего блюда составляет: 1000,8 ккал, калорийность в 100 гр.: 42,22 ккал.

#77

Ставим воду на плиту, высыпаем грибы, варим их.

Тем временем чистим креветки, ломаем лапшу и замачиваем ее в холодной воде. Берем несколько ложек грибного бульона и разводим им мисо пасту в отдельной бульоннице.

После того, как грибы приготовились, сливаем воду с лапши, бросаем ее в кастрюлю. Креветки туда же. Когда лапша приготовится, выливаем мисо пасту в кастрюлю с супом. Доводим до кипения и сразу убираем с огня.

В готовый суп можно тонкими полосками порезать лист нори и свежий зеленый лук.

во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке

1. Собираем ингредиенты:

нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
обычный йогурт, без наполнителей;
молоко, обезжиренное;
стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов).
2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).

3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.

4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.

5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты, использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном супермаркете.

Овсянка в банке с мандарином и апельсином

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка апельсинового джема;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Овсянка в банке с бананом и какао

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка какао-порошка;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки нарезанных спелых бананов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

Овсянка в банке с яблоком и корицей

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1/2 чайной ложки корицы;
1 чайная ложка мёда;
1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1/2 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной).
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Мокко-овсянка в банке

1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1 чайная ложка какао-порошка;
½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке горячей воды.
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд, какао-порошок и растворимый кофе. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Затем просто ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Напоследок, приведём несколько ответов на наиболее распространенные вопросы, которые могут возникнут в ходе ознакомления с этим необычным рецептом овсянки.

Можно ли банки с овсянкой замораживать?

Да! На срок до месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании. Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.

Можно ли разогревать овсянку в банке?

Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде, если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту (если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно нагревать овсянку и дольше.

Обязательно использовать именно стеклянные банки?

Нет. Можно использовать любую емкость, которая вмещает не менее 1 стакана жидкости. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4 мл. Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой.

Желе. Одно из самых легких блюд, составляющими которого могут быть фрукты, ягоды или соки. Технология приготовления желе проста: в горячий сладкий плодово-ягодный отвар вводится желатин или агар-агар, состав доводится до кипения при непрерывном помешивании, затем соединяется с любым соком и охлаждается.
Мусс. Воздушный десерт, являющийся фирменным блюдом французской кухни. Изготавливается из фруктового или ягодного сока, пюре, какао и пр.; продуктов, способствующих образованию и фиксации пенистого состояния мусса (яичные белки, агар-агар), пищевых веществ, придающих десерту сладкий вкус (сахар, мед). Иногда вместо желатина и яичных белков применяется манная крупа, которая хорошо разбухает и обладает клеящими свойствами, позволяя имитировать необходимое состояние блюда.
Фруктовый сорбет и фруктовый лед. Отличные лакомства, которые не причинят вреда вашей фигуре. Для приготовления сорбета смешайте любые сочные фрукты в блендере до состояния пюре, добавьте мелкие кусочки киви, дыни, банана и поставьте в морозильную камеру. Для приготовления фруктового льда подойдет свежевыжатый сок. Если у вас нет возможности получить его в домашних условиях, то используйте соки прямого отжима без применения концентрированных смесей и глюкозных сиропов. Налейте сок в подходящую емкость и отправьте в морозильную камеру на несколько часов.
Смузи. Густой напиток в виде смешанных в блендере ягод или фруктов с добавлением сока, молока, кусочков льда. Напиток сохраняет все полезные составляющие ингредиентов, входящих в него, и отлично подходит для поддержания красоты и здоровья.
Зефир, мармелад, пастила. Данные продукты, приготовленные в домашних условиях, не обладают пониженной энергетической ценностью, однако пектин и фруктовая составляющая насыщают организм полезными веществами.
+++
Ингредиенты (на 4 порции):
Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
Чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы. Рецепт творожного суфле понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)
Приготовление:
1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
3. Добавляем творог, размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.
4. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово.
#77