Везде пишут цельнозерновая мука это медленные углеводы.
Означает ли это что хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки также эффективны с точки зрения похудения как и каши?

В теории да. Но на практике в цельнозерновой магазинной выпечке очень много обычной белой муки

Это я в курсе. Там процент цельнозерновой муки часто просто смешной. Чисто добавляют чтобы в названии звучало цельнозерновой. И цены на такой хлебушек какие-то космические.
Но можно купить чисто цельнозерновую муку по приемлемой цене.

Trinidat
Прочитала Ваш дневник....и хочу выразить Вам свое восхищение. Вы большой молодец, что взяли себя в руки и пришли к заветной цели. У меня возникло несколько вопросов-1. вы там собирались выпить 1 июня дак вот-вечеринка состоялась? как вес вел себя после этого? как вы сейчас? удается ли держать вес на должном уровне?

Shastlivaya
В июне я так и не выпил.
Но бухал 4 раза в августе раз в неделю по бутылке вина за раз. На падении веса это не отразилось. При этом калорийность выпитого включал в суточную норму потребленных калорий. Пришел к выводу что замедление метаболизма на целую неделю от алкоголя это просто страшилки.
Вес сейчас даже меньше 66 кг. Постепенно разгоняю суточную норму калорий. Добавляю 100 ккал и наблюдаю что происходит с весом пару недель. Уже разогнался до 1900 ккал. Вес не растет.