Да, без этого в нашем нелегком деле никак

На ужин у меня: йогурт и чай (без сахара)
Есть не хотелось, но решила все-таки отужинать, чтоб перед сном не захотелось.
Всего 994,8 Ккал.

Занимаюсь мазохизмом Я вообще очень люблю готовить, особенно, что-то новенькое и блюда других национальных кухонь. (Господи, навертела что-то не пойми что).
В общем, смотрю картинки с блюдами грузинской кухни....мммммммммммммммммммммммммммммммммммммм...

Держись там. Девченки вообще умудряются торты домашние по вечером печь и ничего. Я вон на РД вчера готовила весь день. Удержалась. И весы порадовали от души

Аnka
Я как-то забросила готовку, но чую пора побаловать ненаглядного, а то будет против диеты моей.


Уехал на 2 дня...эх...прям как-то уже скучно... Надо к его приезду тортик замутить ему что ли:) Или лазанью его любимую...

Всем привет!
Сегодня отвес -800гр.
На завтрак: творожок и кофе

Приветик Галина!Зашла к тебе познакомиться Очень у тебя позитивный правильный настрой А значит всё у тебя получится!!!!!!!
#77

Мышонок
C отвесиком!!!
О! А расскажи как ты ее готовишь? Я ни разу не делала а хочется провереный рецепт

Экс
Привет! Рада знакомству! Спасибо, я очень на это надеюсь!

Аnka
Спасибо! Я делаю с мясным фаршем. Еще хочу попробовать овощную (ну, это когда мне можно будет). Итак: Ингредиенты:
200-250 г листов лазаньи
1 кг фарша
500 г помидоров
200 г лука
150 г моркови
3-4 зубчика чеснока
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г твердого сыра
50 г Пармезана
соль
перец
растительное масло

Лук и чеснок мелко нарезать (для чеснока у меня мельница есть). Морковь натереть на средней терке. С помидор снять кожицу и измельчить в блендере. Лук и чеснок обжарить на растительном масле. Добавить морковь, обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить (Я иногда добавляю хмели-сунели и паприку. Ну там по вкусу можно разные приправы добавить), тушить до готовности (примерно 30 мин.) Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.
Теперь готовим соус Бешамель:
Масло растопить. Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следить, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок. (я добавляю немного молотого мускатного ореха).
Сыр натереть на средней терке. Пармезан натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить листы лазаньи, на листы лазаньи выложить половину мясного соуса. Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель". Посыпать половиной натертого сыра. Накрыть листами лазаньи. Выложить оставшийся мясной соус. Смазать соусом "Бешамель". Посыпать оставшимся сыром. Снова выложить листы. Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
По рецепту надо запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Но так у меня пока старая плита, я ставлюна самый маленький огонь и проверяю сама когда пропечется, естесственно по времени получается подольше. Т.ч. ориентируйся на свою духовку.
Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном. поставить в духовку еще на 5-10 минут. (с).

Я могу прислать тебе ссылочку на сайт, из которого я обычно беру рецепты. Я их везде выискиваю, но это самый на мой взгляд интересный сайт.( там еще и фото пошаговые). Я многое оттуда готовила. Эту лазанью уже много раз делала.

Мышонок
Извини, но так мало кушать просто нельзя!!! Сорвёшься. Начинай считать БЖУК. И двигайся... Кстати 7,5 кг у меня за 2 месяца. И никаких голодовок. Калорийность в пределах 1400-1700 ккал. Так мне на ДИОНе посчитали. Ну и подвижность увеличила...

Мышонок
приветики Поздравляю тебя с отвесищем, вот видишь всё правильно получается

На обед: 2 помидора, 1 перец, морковка, йогурт и кофе.
Ужин: 50 гр.сыра, 2 йогурта.

Всего 920, 14 Ккал.

С сегодняшнего дня начинаю потихоньку приучать себя выпивать 2 л. воды. Выделила стакан = 300гр. Сегодня выпила 1,2 л. Ставлю перед собой и, когда заканчивается, сразу наливаю еще. А то утром прям почувствовала, что воды мне не хватает, я кроме кофе до этого ничего не пила (не хотелось).

pushi
Я сейчас на диете, поэтому так и получается. Потом планирую питаться нормально, ну считая каллории и т.п. Просто у меня не получалось держать себя в руках, вот и решила с диеты начать, чтобы приучить себя к дисциплине так сказать. Честно говоря, кушать не хочется - я себя заставляю. Из движения пока прогулки с сыном ( и то пока морозы мы не гуляем), да упражнения.

Milica
Спасибо! Только мне еще далеко до финиша...

Мышонок, а сколько годиков сыну?


ты осторожней к еде...
равнодушие вырабатывай.
Спокойствие формируй.
Тада кухонные работы меньше на мазохизм смахивать будут.

просто ♥ Любовь

Над этим и работаем. Чтобы есть для жизни, а не жить для еды.

Сынуле год и почти 2 месяца.

ох ти...у тя ж линейка есть, упустила...


пральна. самая основная работа ведётся в голове)