Ни че се менюшка 3 сосиски,ну на завтрак может и ничего Меня одна девченка воодушевила когда то на похудение в юности,ходили мы на курсы подготовительные в институте ,такая помпушка была,смотрю похудела так,ну я ее спросила как ,она мне сказала нельзя копченое,мучное,сладкое ну а если сильно хочеться съешь половину напр половину сосиски,пирожка,печеньки и т.д. и ведь я похудела но еще конечно немного спорта по кассете синди кроуфорд и пробежки иногда.Вот и тебе надо было половинку или одну сосиску.Ну и остальное меню на о и у тож сытненько так скажем.Привязалась я к этим сосискам отвес был бы один кг точно.

Привет Вероничка, с отвесом тебя солнышко!!!!

Привет ,Вероника,с отвесом тебя!

Вероничка, приветики!
Давай друг дружку кнутами?!

Интересные памятки!
#77



Хотя бы ,да вот такие упражнения для начала, начать делать!
#77


#77

сама после НГ никак в колею не войду. Еще эти холода....всё время жрать хочется. Но надо собраться!!!! Давай, Верунчик, покажи как надо!

Тыковка
привет!!! А ты вспоминай из чего колбасу делают......!!


"Раньше их делали из мяса.
Возьмем, к примеру, ту же «Докторскую» колбасу. Рецепт и технология производства этой легендарной колбасы были разработаны в 1936 году. В ее состав согласно ГОСТу входили –
несоленое сырье, кг (на 100 кг):
говядина жилованная высшего сорта – 25;
свинина жилованная полужирная – 70;
яйца куриные или меланж – 3;
молоко коровье сухое цельное или обезжиренное – 2;

пряности и другие материалы, г (на 100 кг несоленого сырья):
соль поваренная пищевая – 2090;
нитрит натрия – 7,1;
сахар-песок или глюкоза – 200;
орех мускатный или кардамон молотые – 50.
И все. ....................

И что сейчас:
Производство колбас можно разделить на две группы: первые выпускаются по ГОСТу (в этом документе четко оговорены все характеристики основных видов колбас), вторые – по ТУ (техническим условиям). И это дает возможность делать их практически из чего угодно лишь бы народ не потравился. Назвал ее допустим «Докторская для ужина» и в торговую сеть. А сколько в ней мяса и сколько заменителей никого волновать не должно, это коммерческая тайна.

Набор называется – сделай сам. Что ни добавь, а колбаса получается. Мясо высшего сорта можно заменить хорошо разжилованным 1 сортом, 1 кг сои + 5 л воды заменяют 5 кг любого мяса и т.д. Молоко с меланжем можно вообще не класть... Выход все равно будет 110-115%. Ароматизаторы дадут «тот самый» вкус. Некоторые из них даже вызывают привыкание. Можно добавить костной муки. Может при употреблении отдельных сортов колбас вы ощущали зубами что-то такое твердое и мелкое? Это она. Состав вареной колбасы можно выяснить только в специальной лаборатории. Начиная с 1990 годов можно купить колбасу, где мяса нет вообще. И даже в колбасах высшего сорта содержится от 6 до 10% заменителей. В самом ходовом, втором сорте их до 70-ти процентов. Многие предприятия используют вместо мяса так называемую MDM - своеобразную субстанцию, сделанную из костей с остатками мяса. MDM получают так - если мясо с кости срезать, то срежется не все. Останутся прирези на костях сложного профиля: на позвоночнике, на хитрых впадинках-ямках. Поэтому придумали такую машину, которая подобные кости дочищает. Естественно туда же попадают содранные кусочки кости, пленка, сухожилия. В случае с курятиной еще и шкурка, кусочки перьев. Под прессом превращают в нечто похожее на пюре. Это замораживается в блоки и продается. Называется мясо механической дообвалки или сокращенно мехобвалка. Другое название - тримминг. В просторечии зачастую говорят про куриные блоки. Из всего сырья, из которого можно сделать колбасу - это самое дешевое. Причем на упаковке они так и пишут: "свинина", "говядина" и т.д. Вместо "мяса индейки" часто используют MDPM - подобную субстанцию, сделанную из костей индейки. Если добавку сои все-таки указывают в составе как растительный белок, то MDM указывают как мясо. В России это не запрещено. В Европе, чтобы избежать этого, производителей обязывают указывать на упаковке не только состав, но и количество мяса, специй и других компонентов. К сожалению, эти правила работают только внутри Европейского союза, и, поставляя продукты в Россию, производители не обязаны это указывать.
Отдельные производители, утверждают, что делают колбасу исключительно из мяса. Самое интересное, что если делать колбасу по тем нормам мяса и др., что были при Союзе, то её себестоимость (и продажная цена) будет в 4 раза выше существующей. И кто такую колбасу будет покупать? Разве что элита. Поэтому в это слабо верится. ........."

спасибо большое, взяла на заметку !!!!


#77

Привет Вероничка!!!!

Привет, Вероничка!!!!

В следующий раз ты ее доведи до истерики, может она уволится????

Вот и я уже второй месяц над этим вопросом мучаюсь.....

ты же сама и ответила...



Вероничка, привет!!!