Почитала в очередной раз о сахарозаменителях, решила купить.
Я давно пью чай без сахара, а в кофе, творож.запеканку иногда добавляю сорбит.

Но муж тоже худеет, и без сахара пока не может.
Читала, и выбрала как самые безопасные - сукралозу и стевиозид (из травы - Стевии).
Стевию нашла по 6 $ за 50 таблэток только в крутой центральной аптеке, про сукралозу никто не слышал.
Огорчилась.

Алхимичка
Привет с отвесом тебя удачного дня

Алхимичка
привет!! А я сахар заменила фруктозой,и медом.. сдавала Гемокод..для меня это разрешено!

тигра21
Привет, спасибо, и тебе удачи!

Фея@ в ажуре
а ведь фруктоза не есть гуд для похудения... мед полезен, не спорю, но высоко калориен тоже...
если надо худеть, то либо от сладкого вообще отказаться, либо уловки в виде с/заменителя...
Но хорошо, если у тебя получается с ними:0

Не все сахара одинаковы

Ученые Калифорнийского университета в Дэвисе пришли к выводу, что потребление большего количества фруктозы более опасно для организма, чем того же количества глюкозы, пишет Time.

В частности, злоупотребление фруктозой в большей степени способствует развитию сердечных заболеваний и диабета, говорится в статье.

Авторы исследования рекомендовали 32 добровольцам с избыточным весом в течение 12 недель пить напитки на основе глюкозы или фруктозы.

По окончании эксперимента нежелательные изменения функции печени и отложения жиров были выявлены только у людей, потреблявших напитки с фруктозой.

"Это говорит о том, что не только не все жиры одинаковы, но и не все углеводы в нашем рационе одинаковы", - утверждает ведущий автор исследования Питер Хавел, профессор Калифорнийского университета в Дэвисе, изучающий вопросы питания.

Но не стоит пытаться применить эти знания при выборе сладостей в продуктовом магазине, предупреждает автор статьи Элис Парк, так как изделия с преобладанием глюкозы найти нелегко. В основном в магазинах продаются продукты на основе сахарозы, в которой глюкоза и фруктоза сочетаются в соотношении 50:50 или кукурузного сиропа с преобладанием фруктозы. Кулинары отдают предпочтение фруктозе потому, что она слаще глюкозы, говорится в статье.
03.05.2009

Продукты, от которых толстеют

E621 – пищевая добавка

Как показывают исследования американских ученых, которые проводились как на животных, так и на людях, широко используемая пищевая добавка MSG (monosodium glutamate или глутамат мононатрия или пищевая добавка E621) способствует увеличению веса.

Что собой представляет пищевая добавка Е621 или глутамат мононатрия? В составе пищевых продуктов она служит усилителем вкуса. Ее часто называют «пятым» основным вкусовым признаком после сладкого, кислого, соленого и горького. Японцы называют ее «юмами», что в переводе означает «вкусность». Это вещество, попадая в организм, как бы «захватывает» медиаторы (важные химические вещества мозга), заставляя вкусовые рецепторы усиленно работать. Организм требует все большего количества пищи, что в конечном итоге приводит к увеличению веса. Помимо этого, пищевая добавка имеет другие побочные эффекты. Употребление с пищей более 5 гр этого вещества приводит к сильным головным болям, а дети страдают излишней возбудимостью.

Пищевая добавка Е621 очень широко используется при производстве продуктов питания. Чаще всего она присутствует в фаст фуде типа гамбургеров, жареной картошке и курицы, в различных чипсах, жареных орешках, сухариках и т.п. Чтобы избежать увеличения веса, избегайте продуктов, в которых содержится Е621.

- не забывайте проверять состав продуктов,

- по возможности старайтесь покупать органические продукты,

- как можно меньше потребляйте чипсов, гамбургеров, жареной курицы и т.п.

- старайтесь не есть мясные продукты, приготовленные на медленном огне в горшочках или кастрюлях, поскольку во время тушения из белка выделяется все та же глутаминовая кислота.

Сегодня 55,6.
Начала расширять меню.

З - чашка кефира+отруби+8 миндалек
2-ой З: творог 0% с парой ложек кефира - 150 гр

О (15 ч): овощи сырые, запеченная курица 150 гр
перекусы: 60 гр. козьего сыра + отруби+ яблоки ок. 500 гр+ 2 леденца на сорбите

У: салат овощной, заправка6 2 ч.л. оливкового масла, 3 ст.л кефира

на ночь: 2 белка вареных

утро доброе спасибо за интересную информацию, как всегда в тему

тигра21
Надеюсь, кому-нибудь поможет:)

У меня привес - видимо, организм привык к другому калоражу. Ниче, отучим

Мама испекла Киевский торт, соблазняла.
Читинг, что ли провести? Атаковали назойливые мысли.
Выдержала.

Пойду слопаю свои вареные белки.

Привет! Очень интересно пишешь, такой стиль живой.

А мне вот система Ковалькова заочно не нравится- видела его по тв, так него у самого пузо!!! Что ж он не худеет сам по своей методе?

А у меня как раз читинг. Вот эту диету закончу и буду ДР дочи с размахом отмечать. Потом опять неделя диеты и ДР бабушки мужа.
Так и живу- от праздника к празднику.

Lady V
у меня тоже год сыну скоро .

С пузом Ковалькова видела на его старом домашнем видео и фотках, когда он на 60 кажись кг больше весил, сейчас он вполне стройный мужчина.

Очень уважаю его за то, что он ПЕРВЫЙ на своем сайте поделился БЕСПЛАТНО правилами здорового питания, как похудеть и удержать резалт, данными исследований зарубежных,
первый написал книгу об этом http://diet-clinic.ru/kovalkov_book/
(а за ним уже спохватилась "звездный диетолог" Королева и др).
И он врач-гастроэнтеролог - диетолог, а не журналист или "свободный философ" как некоторые авторы супер-методик.

Меня сегодня пытался одолеть страшный дядя Жора.
Пинки не подействовали.
Откупилась леденцами на сахарозаменителе и 3-мя кусками куриного шашлыка, шоб он сдох!
Седня 55,5 вернулись, но завтра конеш, спасибо шашлычку, прибавка будет.

А может и не будет. У меня мясо редко привес дает, я уже заметила. А вот углеводы- почти всегда. Иногда одной конфетки хватает, чтоб плюс на весах увидеть.

Я тут в соседнем окошке Ковалькова читаю. Ну пока интересно. Посмотрим.

Lady V
Мне нравятся его простые объяснения обменных процессов, как врача

Н-р, почему надо есть на ночь белки?
Или ск-ко их надо есть в теч-ие дня?
Про то, что из пищи они усвоятся максимум на 70 %, и не более 30 грамм за 1 прием. (при этом, падла, жиры с углеводами быстренько и радостно усвоятся полностью
Поэтому палочка шашлыка - ОК, а вторая будет долго и бесполезно гнить в кишечнике:)
И поэтому бесполезно за раз съедать, н-р, 400 гр творога и считать, что дневная норма белка запасена:)

Привет!!! Ну вот я и здесь!!!!!
Еще раз благодарю(теперь уже в твоем дневнике) тебя за то что долго и терпеливо была моей слушательницей и наставницей
Заходи в гости, ооочень нуждаюсь в поддержке!!!
Когда будут фоты?