Чмокь

Эт в точку !!!

Итальянка ты наша , я энту брокколети на даче сажаю , обычная брокколи , как цветная капуста , только зеленая , вкусненькая , я ее тоже люблю. Летом ее , как огурцы малосолить можно , вооще за уши не оттянешь
Удачной недельки , Ниночка !!!

ЛедиСовершенство
Незабудка
Привет, подружки!

Не, брокколи я знаю. Тут ее тоже полно. Соцветия похожи на соцветия цветной капуст - только зеленые. А броколетти - это именно листья.

Может гибрит какой , с брокколи чего нибудь скрестили и получилось брокколети , а листья кучерявые ???

Я однажды рассаду капусты купила, посадила и ждала , когда вилки завяжутся.
А их всё нету Выросли такие симпатичные кустики с разлапистыми листьями, я их осенью все повыдергала и бросила в компост. Ну не уродилась капуста А потом обратила внимание, что такие точно кусты капусты продают на рынке И массу других неизведанных листьев, вполне возможно, что и твою броколетти. Надо почитать названья

Вот что я нашла в Яндексе (а он знает всё )
Броккотетти - Их также называют CIME DI RAPA (чиме ди рапа), то есть, верхушки репы.
И фото прилагаются, даже с цветками. Точно семейство капустных.
http://www.carina-forum.com/carina/inde ... pic=8404.0 взято с этого форума.
и даже рецептик есть -
500 г Брокколетти
250 г орекьетте
2 зубчика чеснока
1 кусочек пеперончино
4 филе анчоусов
10 помидорок черри
соль
ол.масло

- общипать листья и нераскрытые соцветия брокколетти. Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить горсточку соли и отварить вместе брокколетти и орекьетте.

- в это время порезать чеснок на дольки, раскрошить пеперончино и положить в большую сковородку с 3-4 ложками масла. Добавить филе анчоусов и поставить на небольшой огонь.

- когда анчоусы "растают" в горячем масле, добавить помидоры, порезанные на четвертинки.

- когда паста сварится и станет "аль денте", переложить её вместе с брокколетти в сковородку с помидорами, прогреть, перемешать и подавать.

В классической версии помидоров нет, тем не менее, некоторые варианты их допускают.

После тарелочки такой пасты даже никакого гарнира или салата не нужно!

Теперь бы узнать, кто такой "орекьетте" , а то там общаются "эстеты и гурманы"... нам, простым русским огородникам не чета

Вона оказывается что это! Ботва и есть. У меня свекровь любит салаты резать из всякой ботвы-морковкиной, репкиной...

А свеклу в Италии продают?

Как твоя спина?

Тирамису

правильно-правильно, нам спешить некуда
Тирамису

Ой, я просто обажаю такое сочетание! И вкусно, и полезно!
Тирамису

Аха, а ты как думала? Куда ж мы без этой тусовки теперь!

Нина, только сейчас удалось пройтись по новому дневничку, и там такие хорошие новости! Поздравляю!

Незабудка
ChouChou
Дачница
Pie
мурена
Аньчоус
Привет, подружки!

Танюша, умница!!!! Точно, оно! Опознала по фото!
Надо же, вот уж не думала, что ботву репы жую!
Тут есть еще какая-то БИЕТА, узнать бы еще, что это такое.

Танюша, это в переводе на русский "ушки", т.е. макаронные изделия в виде ушек.

Продают, на в супермаркетах она только вареная. А сырую надо на рынках искать, и еще побегать надо, пока найдешь.

Спасибо, Ириша, вроде получше. ттт.

Да уж, я-то точно не тороплюсь - второй год живу на форуме под ленинским лозунгом: "Шаг вперед, два шага назад".

И я вот распробовала. Теперь надо попробовать какую-то биету.

Спасибо!

Зря выбросила. Я тут научилась есть все! Смотрю, итальянцы тоннами всякую траву едят. Главное, дешево, вкусно и полезно.

А итальянцы в целом стройнее ,чем россияне? Интересно)

Про "стройнее"не знаю, но то, что здоровее, это - точно

Так теперь и я умная
Даже свёклу молоденькую покупаю с вершками, ем их тоже

Тирамису, с получением гражданства!

Тирамису

Нам такой лозунг неизвестен, нам известен другой: тише едешь, дальше будешь! его и придерживаемся!
Что полезного жевала?