#77
как делишки?ух ты умничка))всё таки дошла до своей цели!молодец)))

Видишь, больше 200 ккал, а ведь это твоя минимальная нагрузка, даже ниже минимальной к тому же не похудительная, а удержательная.....
А ты говоришь - 200 ккалв день потратить и вес побежит

Привет, Наташ!!!

С удивлением прочитала твой побробный расклад про пироги ... Тоже хотела бы испечь... но в свете моих последних кулинарных успехов не решусь наверное Во всяком случае, пока
Очень интересно про начинки... курогрудь печешь... и рыбу... а мамка моя все сырое сложила... ты так пробовала? разница большая? У мамки отменные пироги получаются с картошкой и морским языком - единственное смущает, жирный он очень... Она сырые картошку-лук-рыбу перемешивает, ну солит, перчит... И все выкладывает...


А вот кстати вопрос... ты дрожжи какие берешь? Обыкновенные?Или те, что из разряда "быстрых" (моя свекровь уверена, что французские дрожжи намноого лучше )

И еще... Наташ, при том, что ты часто кушаешь мучное, ты что с ежами то делаешь? Или ситуевину спасает клетчатка из БАДов твоих? Я почему спрашиваю, если печености кушаю 2 дня подряд, то ежи ваааще в длительную командировку уезжают...

Иришечка
Vanda
Минусик
О! Сколько гостей! А я ведь только на полчасика на "одноклассников" вылезла

Спасибки! Это просто ты редко появляешься, а так я давно этот вес удерживаю. С середины апреля примерно (точно не помню). А в прошлом году летом я даже меньше весила на целый килограмм!

Ванда, ты не смотри на разовые цифры, более показательно среднее значение вычислять. У меня за весь июль потрачено (то, что на в/тр, с подсчетами ЧСС) 4695 ккал, дели на 30 дней - 156,5 ккал. Вот это действительно "удержательная" нагрузка, как ты пишешь А для похудения если будет в среднем 200 - вес пойдет вниз. Атвечаю!
Кстати, вижу изменения на твоей линеечке Сейчас зайду к тебе в гости, посмотрю поближе

Оль, я ведь несколько раз замешивала и тщательно бжу высчитывала, чтобы получить именно маложирный рецепт. Стоит буквально жирность молока-кефира больше взять и расклад уже совсем другой будет. Самое "страшное" в тесте - сдоба: яйца, сливки, масло, сахар. А в моем рецепте этого по минимуму.

Вот и зря, возьми попробуй половину этой порции замесить, на 1 яйцо. Тесто испортить невозможно, у меня с первого раза получилось (мне 15 лет было) Тем более я всё подробно расписала.

Оль, у меня в сыром виде не всегда пропекается, потому что я начинку толстым слоем кладу. И рыбу я предпочитаю от костей освободить. А морской язык, действительно, вкусный, но оооочень жирный. Форель тоже жирновата, но всё же 6 г на 100 г - более-менее. Считается, что если сырую начинку положить, то пирог сочнее получится. Я же просто пюре делаю достаточно жидким (не течет, конечно, но и не застывает каменюкой, в остывшем виде спокойно можно ложкой размазывать). И рыбу-грудку обязательно с их "родным" соком замешиваю, всё так же сочно получается, как если бы я сырое положила.

Я же написала - сухие. Какие есть, можно и французские саф-момент, можно турецкие (не помню название), последнее время пользуюсь "Петруня", подмосковье выпускает, но есть "импортные" надписи levure по всему пакетику. Шут его знает, мошт, по лицензии делают

Ежи ровно через день, иногда через 2. Но тут и добавки помогают с клетчаткой, и кефирчик свежий, и овощей грызу много, и яблоки нормальные пошли (белый налив). И воды побольше пить надо, чай зеленый...

Натуля, приветствую! Я перед отъездом домой отрываюсь - на форум каждый день заглядываю
Почитала описания приготовляния пирога...мммммммм! Никогда в жизни пироги не пекла (все больше поедала чужие плоды ), но твой текст рапечатала, буду творить Спасибо за такой подробный рассказ. Так все вкусно ..ням-ням

наверное так и сделаю Попробовать уж оч хочется А вдруг я еще не все потеряно в плане готовки

Так ты пюре делаешь? А я думала просто картошку режешь... ааа, все понятно...

Все ем... и овощи, и воду-чай пью... и кефир постоянно... Но иногда так сложно с этим дело бывает... бррр...
Сейчас же напечатаю твой рецепт и в ближайшее время испеку Отпишусь обязательно

Спасибо!

это как раз эчпочмак с такой картошкой делают и мясо в сыром виде кладут. Натуля, помнишь я тебе говорила, что в Татарстане такие за милую душу уплетала? Только там они не пирогом, а пирожками их делают. Если интересно, вот ссылка с википедии: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1% ... 0%B0%D0%BA

Санна, Ксюш, про Уч-почмак я знаю... По-просту, треугольник Ага, так его готовят... Вкусняшка... А еще есть вак-беляш - это тоже самое, только круглый с дырочкой по середине...
А мама моя готовит пироги преимущественно с сырой картошкой и рыбой или мясом... просто папка так любит

Минусик, Оль, я и не сомневалась, что ты знаешь, ты ж из Уфы, это ж ряяяядышком с Татарстаном Эт я просто другим для ознакомления, вдруг кто-то не знает и интересно будет

На эту тему у башкир и татар всегда споры - чье на самом деле то или иное блюдо Мне все равно, главное, что вкуснА! Тем более, что названия выпечки одинаковые

О, сейчас вспомнила, когда с Мартой у нас в Уфе встречались, гуляли по улицам, а дочь ее кушать захотела... ну и зашли мы в кулинарию... А там - уч-почмак, вак-беляш, губадья (кто не знает, это с рисом и сухофруктами или мясом и красным творогм на дне), дучмак (пирожок печеный с творогом)... бедная Кристинка чуть язык не сломала

мне если честно тоже все равно. Я ж не татарка и не башкирка.

знакомая история, я также "матюкалась" в первое время

Извините, что вторгаюсь в вашу компанию, но что это:"красный творог"?

Санна
Минусик
я худею
Привет, девочки! Вижу, пока я пироги пекла, вы тут у меня славно тусанули
В смысле, мы частично их вместе с Ксюшей готовили, по скайпу



Японский магнитофон! Сколько новых слов! Извращенцы, как только пирожки не умудряются обозвать

Присоединяюсь к вопросу Мне что-то исключительно гадкое мерекается Творог. Красный. Фууууу
И на будующее: не извиняйся! Все свои!

Отчитаюсь за день.
Итоги еды: 75,41/25,18/206,1 1352,66 ккал
сегодня можно даже в процентах подсчитать, видно, что хорошее соотношение: 22,3/16,8/60,9 Идеально
Нагрузка: в/тр 63 минуты, 27 км, 615 велоккал, по ЧСС 407,2 ккал.

О как! Вчера на 200, сегодня аж 400 .........
А я сегодня что-то не герой