Всем привет!

Кисокрол
О, великий гуру кулинарии!!! просвети неразумную... чего вкусного из фасоли можно приготовить?

лобио.
замочила фасоль с вечера, варишь в подсоленой воде полчаса (я не знаю, если у тебя хорошая фасоль, то замочить можно и на 3 часа), до мягкости.
Отдельно мелко лук жаришь, режешь чеснок и кинзу.
Сливаешь воду с фасоли ПОЧТИ ВСЮ, НО НЕ ВСЮ. Толчешь ее немного. Туда чеснок, лук и кинзу. Еще добавляют туда специю по-русски ЧАБРЕЦ.
Только чтобы не сухо было.
Я еще делаю салат: отварила фасоль, отдельно обжарила лук+грибы, маринованный огурчик туда, много зелени и майонез.
Ну мясо с фасолью тушить..
Но это уже мясо.
Я с фасолью не особо дружу, просто не понимаю ее. Вкус не мое. А так люблю фасолевый суп..

Привет всем красавицам похудетельного дела!!!
о ужасть! нах кошку эту в деревню... она не перебесится.
Отдадите вашу, она всё равно будет вам помнить, что вы недруги...
согласна на все 100.
- они ж ещё и злопамятные сволочи!
нифига неправда!


как настроения?

Кисокрол
спасибо
надо подумать...


вот и я про то... Я с ней тоже не дружу... а тут любимому приспичило Вот теперь и маюсь... чего бы сделать...

лобио говоришь...
надо попробовать...

Дюсик
это ваще ни разу не сложно, ерунда. Фасоль должна быть темной для лобио. Еще туда вкусно грудинки копченой или ветчинки настрогать.
главное: чеснок и КИНЗА.Другие травы туда не подходят.

Что мы едим!

Древнегреческий философ Сократ сказал однажды: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того чтобы жить».

На протяжении многих тысячелетий люди старались прокормить себя, чтобы уцелеть в смертельной схватке за существование. Сначала они примитивно и робко собирали дань с окружающего их растительного и животного мира. Но постепенно, наряду с другими достижениями, овладевали сложным искусством кулинарии.

Долгое время придерживались мнения, что поесть – значит «заправить» организм порцией «горючего», не важно какого и в каком количестве, лишь бы ярко пылало пламя обменных процессов и давало необходимую для жизнедеятельности человека энергию. Поэтому поначалу никому в голову не приходило ограничивать себя в еде, считалось: чем больше съешь, тем больше пользы. Впоследствии выяснилось – при избыточном питании организм как бы задыхается от обилия пищевых веществ и калорий и аккумулирует их в виде жира. Усиленное жирообразование является той своеобразной отдушиной, с помощью которой организм избавляется от излишнего «топлива».

Переедание – это своего рода пищевая наркомания – представляет собой наибольшую опасность для здоровья человека, так сказать, перевалившего через хребет. Ведь для второй половины жизни характерно снижение активности большинства желез внутренней секреции. Как правило, меняется и сам образ жизни: мы становимся сдержаннее и спокойнее во всем. Во всем, кроме еды, активность пищевых центров часто остается прежней. С возрастом снижается чувствительность центра аппетита к действию глюкозы. Поэтому приход энергии с пищей превышает ее трату. В конечном итоге – увеличение талии, второй подбородок и другие нежелательные последствия, от которых порой трудно избавиться.

У тучных людей в крови, как правило, содержится повышенное количество жирных кислот, которые мешают усвоению глюкозы мышечной тканью. Это ведет к увеличению в крови и глюкозы. В ответ на такую ситуацию поджелудочная железа усиленно выделяет свой гормон – инсулин. Делает она это для того, чтобы «протолкнуть» глюкозу в мышечную ткань. А в итоге из-за жирового «барьера» большая часть глюкозы направляется не в мышечную ткань, а в жировую. Так возникает замкнутый патологический круг прогрессирующего ожирения, преодолеть который часто бывает очень трудно.

Уже отложенный жир для своего существования требует постоянного притока крови, насыщенной питательными веществами и кислородом. Происходит как бы обкрадывание других систем организма. Некоторые думают, что отложение жира – хороший запас питательных продуктов на «черный день», но жир – не кладовая, а свалка.

Для сохранения здоровья важно не только не переедать, но и правильно распределять приемы пищи в течение дня. Пища должна поступать в организм небольшими порциями. В противном случае возникает существенное препятствие для ее обработки пищеварительными соками. Плотно поевший к тому же часто становится заторможенным, сонливым, у него снижается работоспособность. Так что известная поговорка «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» сегодня представляется несколько устаревшей.

В Западной Европе в XVI в. была распространена поговорка «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 – значит удлинить жизнь в десять раз по десять.» В Англии еще два столетия назад временем первого приема пищи был полдень. Завтрак не признавался, впервые его ввели знатные дамы, принимавшие шоколад в постели.

Самые вредные продукты питания (или продукты, которые нельзя употреблять ни при каких условиях)

1. Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «чупа-чупсы» - содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и так далее.

2. Чипсы, как кукурузные, так и картофельные - очень вредны для организма. Чипсы – это ничто иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Сюда же относим картофель фри. Масло при длительном нагреве превращается в олифу.

3. Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через уже пять минут снова хотите пить. Многие из них содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Аспартам содержит Фенилаланин (C9H11NO2) который является его составной частью, используется в пищевой промышленности, чаще в производстве жевательной резинки и газированных напитков. Фенилаланин, содержащийся в аспартаме, изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.

При нагревании до +30 С аспартам распадается с образованием канцерогена формальдегида и высокотоксичного метана. Формальдегид - это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Т.е. формальдегид по классификации относится к той же группе веществ, что и мышьяк с синильной кислотой - смертельные яды!

Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков с аспартамом во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления. Поэтому, чтобы снять чувство жажды, запивайте Колу обычной водой.

Бензоат натрия (Е211) используется как консервант. Он оказывает сильное угнетающее действие на ферменты, ответственные за окислительно-восстановительные реакции, а также на ферменты, расщепляющие жиры и крахмал, что приводит к нарушению обмена веществ и очень скорому ожирению.

4. Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.

5. Сосиски, колбасы, и прочие мясные деликатесы. Нельзя есть копченые продукты, вареные и сыровяленые колбасы. Это иллюзия - есть вареную бумагу с солью и красителями и думать, будто наш организм получает белки. Вся эта продукция содержат так называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Все больше и больше производителей продуктов переходит на генно-модифицированное сырье. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % (!) состоят из трансгенной сои. А один кусочек копченой колбасы содержит столько фенольных соединений, сколько человек вдыхает в городе за ГОД!!! Фенол, крайне токсичен.

Вредны не только сосиски и колбасы, само по себе жирное мясо не является полезным продуктом для организма. Жиры приносят в организм холестерин, который забивает сосуды, чем ускоряет старение и повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Рецепты современных колбас и сосисок выглядят так:

Сосиски в полимерной оболочке: 45% - эмульсия 25% - соевый белок. 15% - птичье мясо. 7% - просто мясо. 5% - мука, крахмал. 3% - вкусовые добавки.

Сардельки: 35% - эмульсия 30% - соевый белок. 15% - просто мясо. 10% - птичье мясо. 5% - мука/крахмал. 5% -
ПЕЙКЮЛЮ
вкусовые добавки.

Колбаса вареная: 30% - птичье мясо. 25% - эмульсия 25% - соевый белок. 10% - просто мясо. 8% - мука/крахмал. 2% - вкусовые добавки.

Шпикачки, пельмени: Аналогично сарделькам, только вместо птичьего мяса идёт феpментиpованная свиная кожа, нyтpяное и некондиционное подкожное сало.

6. Майонез. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика самые канцерогенные вещества!!! Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов. А жиры ровным слоем покроют внутренние стенки ваших сосудов.

К числу вредных продуктов относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки, в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов. Содержание красителей, заменителей вкусов и генно-модифицированных продуктов в них, к сожалению, не меньшее.

я тебе верю)))


О! Спасибо за ценное дополнение

Кролег заправляет кроватку:

#77

Leam
откуда ты берешь такую красоту?

Утка..
нахожу в дебрях tumblr.com

Leam

да-да!!!!!!!
это прям я точно!!!!!!!!

ПЛЯЯЯ!!! Я только что поняла, что сегодня ПЯТНИЦААААААААААААААААААААА!!!

#77

#77

#77

очень хорошая статья. всем выучить наизусть!
классно!
ура! через 6 часов и 28 минут ВЫХОДНЫЕ!!!

я в эти выходные никуда не еду, ни на какой сабантуй
зато в следующие выходные как будто с собутыльниками поедем за персиками.
пока ничего хорошего не ожидается.. мой в командировке, на море, явно плавает там...

Тебя с собой взять вариантов не было????