Мне до ужаса нравится то, что говорит Альмира Сейджапарова:
http://pharmprice.kz/article.php?ArticleID=298

Вообще моя диета больше не диета, а скорее режим питания, который я стараюсь выработать для себя и своей семьи. Очень пытаюсь привить некоторые (пока некоторые) здоровые привычки питания сыну. А муж итак со мной солидарен в вопросах питания. Завтра по календарю последний день моего экспериментального месяца, и я не жду окончания с нетерпением. Скорее безумно рада выработавшимся пищевым привычкам или пристрастиям.

Со временем хочу увеличить в рационе процент сырой пищи (орехи, семечки, овощи, фрукты. Молодец, Кики!) и уменьшить процент пищи, прошедшей тепловую обработку. А вот с раздельным питанием посмотрим как получится. Может, снова совершить месячный эксперимент?.. ))

Уже давно думаю про правило 5 фруктов и овощей в день. В Алматы была соковыжималка, и одним-двумя приемами сока мы выполняли эту норму. А здесь нет пока ничего такого. Переживаю за питание сына. И снова руки зудятся заказать витамикс.

А сколько лет сыночку? Полностью согласна с твоим стремлением сформировать правильные пищевые привычки сыну. Очень радует, что муж тебя поддерживает. Это большая помощь.

Сыну 2 года и 7 месяцев)
Вчера дома был брат мужа. Он был в шоке, когда я сказала, что дома нет соли)))) Уже нужно покупать морскую соль, хотя бы для гостей.

День двадцать девятый.
На завтрак была гречка на воде, чай и пол-ложки меда с китайским красным чаем.
На обед был творожно-банановый десерт с добавлением двух ложек сметаны (потому что сын ел тоже). Чай с медом.
На ужин рис вареный на гарнир, говяжий фарш тушеный с цветной капустой, томатами, луком. Салат из красной капусты, заправленный оливковым маслом и посыпанный семечками подсолнечника. Творожно-банановый десерт (сама приготовила). Чай с медом. Кажется, что очень много всего, но порции маленькие и попробовала всего.

Итоги, выводы, результаты

Срошенный вес - 6,2 кг.
Отказ от рафинированных масел.
Отказ от поваренной соли и сахара (в доме не будет). Будет морская соль (для гостей, например). На сладкое пока мед.
Если кушаем в гостях или ресторане, то минимальное употребление пищи, приготовленной с солью.
Жарка только на оливковом или другом масле с устойчивым составом к жару (еще предстоит изучить этот вопрос).
Сливочное масло... я его не ем, но муж и сын любят. Поэтому в списке покупок пока живет.
Со временем больше сырых и меньше обработанных продуктов.
МНОГО ВОДЫ!
Не идти на компромисы, не покупать что считаю вредным или покупать только полезные продукты.
Мыслей очень много, здесь только часть.
Хотя месяц (10 февраля - 10 марта) уже завершился, я еще не достигла желаемых результатов. Собственно и цели такой за месяц добиться не было. Но я достигла того, что мне уже не тяжело как было 9 февраля вечером. Я не ощущаю постоянную слабость. Заметила вчера, на пятый этаж поднимаюсь легко и без одышки, тогда как в Алмате на четвертый этаж поднималась уже уставшей. Общее самочувствие заметно улучшилось. Делаю заметно больше дел. Пищевые предпочтения изменились очень сильно и в лучшую сторону. Не ощущаю потребности в кондитерских изделиях.
Буду дописывать свои наблюдения по мере их пополнения.
Теперь скорее всего частота визита в дневник будет раз в неделю или по мере пополнения моих наблюдений. Но я здесь. Я худею и оздоравливаюсь.

Пи.Эс. Еда должна быть вкусной! Все, что приготовлено, должно вызывать восторг. Только так можно всегда питаться здорово. То, что правильно, но не радует, может быстро наскучить, надоесть и опротиветь.

Азина, а я и не говорю, что блюда без соли гостям. И редко кто просит соли И это очень удивляет и радует.
А как ты относишься к топленому ( собственноручно) маслу?
Нашему сыну 2,4

Ого, они ровесники)
я читала про пользу масла гхи. Ты о нем?
Когда будет время, может, попробую сделать дома. Я так думаю, в продаже его нет.

Да, я именно о нем. Ведь скоро будет майское масло, домашнее. Жду. Из магазинного не получается

Поздравляю что не испортили себе здоровье.

Насчет веса и отказа от продуктов давайте посмотрим через некоторое время, неделю, 2-3 недели хотя бы.

Удачи

А вы все ждете? ))

Тебя тоже поздравляю за "умничание". Если питание топик стартера вредит здоровью, подтверди со ссылками на авторитетные источники, будь любезен. Если это твоё субъективное мнение, заканчивай троллить и давай посмотрим через некоторое время, неделю, 2-3 недели хотя бы. И давайте без давайте
Удачи:)

Привет, дорогие все!
После завершения моего экспериментального месяца, я специально попробовала запретные продукты, дабы понять как изменились мои вкусовые предпочтения.
Соль так и не была куплена, поэтому из солесодержащих продуктов попробовала сыр и брынзу. После сыра наступила жажда, а после кусочка брынзы не смогла дальше есть. Казалось, что она ужасно пересолена.
Солить и досаливать уже точно не будем.

Сахар. Его тоже в доме нет и не будет. Но был под рукой шоколад, купленный для сына (раз в месяц, может, я ему позволяю). Не скрою, я с удовольствием съела 4 квадратика из плиточного шоколада Ritter Sport. Но что меня удивило, с тех пор не было желания съесть что-либо сладкое. Это не может не радовать.

Мучные изделия. Я и до начала экспериментального месяца не налегала на хлеб. Но для мужа и сына мы покупаем хлеб. Для интереса намазала сливочного масла на хлеб и на удивление съела бутерброд с удовольствием. И повторила несколько раз в течение дня. Удивилась потому, что сливочное масло раньше для меня было абсолютно непонятным продуктом. Про животные жиры уже тоже сказано выше. Больше я не знаю какие бывают животные жиры)))

И что я думаю сейчас. Я остро чувствую, что если буду продолжать питаться дальше как я это делала всю жизнь, это будет преступлением против своего организма. Хочется быть красивой, наверное, всем. Но даже это дело второстепенное. Главное - здоровье.

Сейчас хочу найти для себя приемлемое и оптимальное решение. Самым разумным вариантом питания на данный момент считаю сыроедение. Но также считаю, что для этого нужна решимость и сильная воля.
У нас на дворе весна, но скамейки все еще под снегом. "Сильная метель и ветер 25 метров в секунду". Так передают по экстренному смс-сообщению городские службы. И в такую погоду, мне кажется, без порции горячего в день не обойтись (по крайней мере мне).
Я прямо сейчас думаю, может, составить такой дневной рацион: одна порция горячего + овощи и фрукты сколько угодно, но раздельно. Напишу позже про решение свое.
Всем успехов!

Хочу порекомендовать к чтению еще одну книгу "Искусство жить просто", автор - Доминик Лоро. Казалось бы она имеет мало отношения к питанию. Но именно после прочтения ее, мне безумно захотелось "посадить на диету" как дом, так и самой избавиться от лишних килограммов.
Мне кажется, она окажется хорошей собеседницей для любой хозяйки и просто человека.

Пи.Эс. Возможно, это оффтоп, но хочу рассказать, что сейчас моем гардеробе нет одежды, которая просто висит. Я избавилась от всех вещей "а ля жалко выбросить, но нельзя одеть". И перед любой покупкой я задаю себе вопросы: "Как часто я это буду носить? Возможно ли обойтись без этой вещи?". Так сказать, стараюсь вести минималистичный образ жизни. Теперь бы распрощаться с лишними и ненужными килограммами.