Рулет из индейки с черносливом (115 ккал/100 гр)

Что нужно:
апельсин – 3 шт.
перец черный молотый
индейка (филе) – 5 шт. филе
вино белое столовое – 1,5 стакана
петрушка (зелень)
чернослив – 20 шт.
масло сливочное – 3 ст. л.
соль
крахмал – 1 ч. л.

Что делать:
Чернослив промыть, замочить в холодной воде для набухания и удалить косточки.
Филе индейки зачистить от пленок, перерезать сухожилия и хорошо отбить. Разложить в виде прямоугольного пласта, накладывая край одного филе на другое. Посыпать солью, перцем, разложить по краю чернослив, скатать рулетом. Края закрепить деревянными шпильками.
Уложить рулет на противень с растопленным маслом и обжарить в духовке до румяной корочки, затем подлить вино и тушить до готовности. Охладить.
Для соуса из 1 апельсина отжать сок, развести крахмал. Жидкость, полученную при тушении рулета, довести до кипения, влить крахмал и снова дать закипеть. Охладить.
При подаче рулет нарезать ломтиками, уложить на блюдо, полить приготовленным апельсиновым соусом. Оформить цедрой, дольками апельсинов и зеленью.#77

Вот ведь ты зараза, а!

Нарядный новогодний салатик.Хочуууууууууу
Для приготовления салата "Нептун" нам потребуется:
5 яиц;
300 г креветок;
300 г кальмаров;
200 г крабовых палочек;
сметана для заправки;
красная икра для украшения;
соль, перец.



Кальмары и креветки отвариваем в подсоленной воде.

Кальмары нарезаем полукольцами.

Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Крабовые палочки для салата нарезаем средними брусочками.

Отваренным креветкам даём остыть.

Кальмары, крабовые палочки, яйца, креветки перемешиваем и заправляем наш салат "Нептун" сметаной. Перед подачей украшаем салатик красной икрой.

Приятного аппетита!
Б-14
Ж-9
У-0.54
#77

тортик творожный видела?

Вот ты щас чего добиваешься? Чтобы я пошла и изнасиловала холодильник?

Ессно, видела. Садюга!!!
А вот мой гламур ещё вкуснее, чем последний, правда он с майонезом....

секс сжигает каллории,насилуй на здоровье!главное дверцу не открывай!


с майонезом не канает....на что заменить можно?а если сметена+горцица+специи?

Маффины печеночные (115 ккал/100 гр)

Ингридиенты:
печень куриная 200 г
2 яйца (белки)
2 ст. л. ржаной муки
1 средняя морковь
стручковая фасоль ( у меня пару горсточек)
1 луковица
пару зубчиков чеснока
1/4 ч л соды
соль, специи

Приготовление:
1.Печень с луком и чесноком -в блендер. Отдельно сделать тоже самое с морковью и фасолью.
2. В печень добавить яйца, все остальные ингредиенты и перемешать.
3. В формочки выложить сначала печень, потом начинку и наверх опять печень (у меня силиконовые для кексов). Выпекать мин 40 при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
#77

А чо не канает то? Его ж тоже нормальный сделать можно самому. Этож фактически масло растительное, яйцо, горчица и лимонный сок...хотя можно и твой вариант заправки попробовать...

Чизкейк диетический

Категория блюда: Десерт
Количество порций: 8 порций
Состав на 100 грамм:
Углеводы — 21,4 грамма
Жиры — 3,3 грамма
Белки — 6,4 грамма
Калорийность — 140 ккал

Ингредиенты для основы:
Печенье “Юбилейное” со злаками — 150 грамм
Сок яблочный — 50 грамм

Ингредиенты для начинки:
Кремообразный обезжиренный творожок — 400 грамм
Йогурт натуральный, обезжиренный, без добавок — 350 грамм
Яйцо — 1,5 штуки
Крахмал — 1,5 ст.ложки
Сахар — 3,5 ст.ложки
Цедра лимона
Сок половины лимона

1. Измельчить печенье в блендере или растолочь в крошку.
2. Смочить печенье яблочным соком, вымесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно разъемной формы диаметром 20-23 см.
3. Приготовить начинку. Для этого взбить творог с йогуртом, сахаром, цедрой и соком лимона до гладкой, однородной формы.
4. В получившуюся массу постепенно ввести яйца и крахмал. Тщательно взбить.
5. Начинку выложить на основу, разровнять.
6. Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в бОльшую по диаметру емкость, наполненную водой.
7. Поставить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, но чизкейк не вынимать, а оставить там на 2 часа.
9. Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом.

Чизкейк диетический готов! Приятного аппетита!
#77

ты еще мне ,что на днях грешила именно домашним майонезом.ага

Ё-моё, а ведь некоторые блюда из них я так и не смогу приготовить...
не, у меня для домашнего майонеза продуктов не было

ЕГИПЕТСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА, МЯТОЙ И УКРОПОМ.
Калорийность: В 1 порции: 143 ккал

Ингредиенты: На 6 порций:
200 г сыра фета или брынза, слить
3 ст л оливкового масла
сок 1/2 лимона
1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
2 ст л порезанной свежей мяты
2 ст л порезанного свежего укропа
2 ст л порезанной свежей петрушки
Инструкции: Свежие травы наполняют этот простой салат живыми ароматами. Подавайте с хрустящими крутонами-питта или листьями молодого зеленого кос-салата, чтобы подбирать ими салат.

Раскрошить фету в миску, размять вилкой с маслом и лимонным соком, приправить черным перцем. Перемешать с огурцом, луком и травами.

Подготовьте заранее

Салат можно приготовить за 3 часа до подачи на стол, но добавьте масло, лимонный сок и лук перед тем, как подавать.
#77

?

Вообще совесть потеряла, да?